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    公務員面試熱點:網紅食品店的熱鬧假象

    http://www.y819.cn  來源:中公教育  作者:  2017-07-04    

      【背景材料】

      最近一段時間,網紅美食店的排隊盛況屢屢刷屏,似乎排隊時間不到幾小時就沒有資格被稱為“網紅”。一家店火不火,就看排隊時間長不長,甚至有人排隊等待7個小時就為買幾塊糕點。不過,近日喜茶、鮑師傅等網紅店被曝出請黃牛排隊,以制造生意火爆的假象。有知情人士透露,只要排隊超過50個人,必有黃牛在充場。

      【命題預測】

      最近一段時間,網紅美食店的排隊盛況屢屢刷屏,一家店火不火,就看排隊時間長不長,甚至有人排隊等待7個小時就為買幾塊糕點。不過,近日喜茶、鮑師傅等網紅店被曝出請黃牛排隊,以制造生意火爆的假象。對此現象你怎么看?

      【中公參考答案】

      走在路邊,經常看見餐飲店排著長龍,而媒體調查發現,很多網紅餐飲只是在通過排隊制造虛假人氣。在不違法的前提下這種五花八門的排隊營銷術雖然屬市場自由,然而,市場一旦被“賺快錢”“做爆款”的浮躁心態主導,還有多少人真正重視質量的維護與經營?由此可能引發的市場道德風險不容忽視。

      生活中確實有“排隊經濟學”,人們受“物以稀為貴”和“跟風”思想的影響,對于排隊總是樂此不疲,也讓商家獲得利益實惠。但在網紅餐飲店黃牛排隊的現象卻是精于計算,背后很可能有一整套完備的計劃流程,排隊只是一種“套路”,一種表象和噱頭。

      “天下熙熙皆為利來,天下攘攘皆為利往。”這種五花八門的排隊營銷術,雖然讓大量資本和商家賺得盆滿缽滿,但已涉嫌到了惡意競爭、虛假宣傳,在競爭程度較激烈的餐飲業,這極有可能導致“劣幣驅逐良幣”,傷害整個餐飲行業的市場秩序。

      然而,市場不會為沒有內容的概念買單。想要在餐飲行業掙長遠錢、良心錢,就必須意識到這樣那樣的營銷都只是手段,都要建立在產品升級的基礎上才能成功。因此,作為網紅餐飲,在品牌營銷的同時更應該以產品質量為先,采用新鮮食材、堅持手工生產等,使得消費者愿意主動為之排隊。社會媒體應樹立積極典型,推舉名實相符的“網紅餐飲”,對虛假宣傳的商家予以曝光,納入誠信黑名單;對于過度虛假宣傳,工商部門也應加大監管力度,依照法律予以嚴厲處罰。

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